Her vejetaryen, vejetaryen bir restoran veya kafede yeek yemek ister.Ne yazık ki ülkemizde bu tür mekanlar azdır.Ama yine de umutsuz değiliz vejetaryen arkadaşlar ! Haydi vejetaryen restoranlara bir göz atalım.Bazılarına gittim, bazılarına ise gitmedim.İşte İstanbul'daki vejetaryen ve vejetaryen dostu mekanlar:
1)Parsifal Vejetaryen Restoran
İstanbul Beyoğlu'nda bulunan restoranda vegan, lacto- vejetaryen, ovo-vejetaryen ve lacto-ovo vejetaryen seçenekler var.
Bir vegan için müthiş bir yer. Menüsünde lezzetli börekleri, sebze köfteleri, salataları, sebzeleri var.
Atmosferi de canayakın. Fiyatları yüksek ama porsiyonları kooooocaman!
Atmosferi de canayakın. Fiyatları yüksek ama porsiyonları kooooocaman!
2)Zencefil Cafe & Restaurant
İstanbul Beyoğlu'nda bir restoran daha.Ne yazık ki tam olarak vejetaryen değil bu mekan.Yani mutfaklarında tavuktan yapılan yemeklere rastladım. Ama vejetaryen için iyi bir mekan çünkü çeşit çeşit yemek var. Ancak yemeklerin çoğu lacto-ovo-vejetaryenler için.Veganlar için çok az şey var. Ki bu da sevindirici bir durum değil. Ekmeklerinde bile süt var. Ve bu restoran pahalı.
Atmosfer çok güzel. Dekor çok yaratıcı ve rahatlatıcı. Yemekler çok lezzetli. Personel çok saygılı. Ama fiyatlar yüksek.
3)Just Falafel !
Beşiktaş'ta ve Ortaköy'de şubeleri bulunan Just Falafel!, dünyanın birçok ülkesinde bulunan bir zincirdir.Türkiyeye gelmesi de çok sevindirici.Çünkü (çiğ köfteyi saymazsak), Turkiye'nin ilk vejetaryen fast-food zinciri ve ürünü.
Just Falafel! 'de falafel,humus,salata gibi yiyecekler var.Seçenekler fazla değil ama yine de yeni lezzetle r deneyin bence.Falafel, Yahudi ve Arapların çok sevdiği bir yiyecektir.Bakladan yapılan küçük toplar, bir lavaşa sarılır ve içine de istedğiniz malzemeler eklenir.Denemek için Original Falafel Wrap yiyin ilk önce.Daha sonra da Japon,Amerikan,İtalyan,Meksikan Falafel gibi tatlar denersiniz.Bazı falafel wraplerinde peynir var.
Fiyatları uygun.Hijyenik bir ortam var.Ben Original Falafel yedim, ve içine turşu konulmayınca daha güzel oluturmuş.Bir de Japon Falafel yedim, o da çok acıydı bana göre,içinde zencefil turşusu vardı.
Baklaya bazı insanların alerjisi vardır !!!
