Dışarıda Yemek Yerken Dikkat Edilmesi Gerekenler

Yemekhanelerde,fast-food restoranlarında,kafelerde,lokantalarda,restoranlarda DİKKAT EDİN !!!

1)Tavuk Bulyonu/Suyu ve Et Suyu:Çorbalarda,pilavlarda,makarnalarda, ve hatta zeytinyağlı yemeklerde, bazı soslarda karşınıza çıkabilir.Ben,yediğim bir yemekten sonar karnımın ağrıdığınuu hissetiğimde, ''Ya içinde bulyon veya et suyu varsa!!!'' diye düşünürüm hep.O yüzden ne olur ne olmaz, buharda pişmiş sebze ve makarna yemeden önce,aşçıya (grasona değil) yemeğin vejetaryenlere uygun olup olmadığını sorun.Evet derse bile bulyon veya et suyu var mı diye de sorun, çünkü bazı insanlar vejetaryenliğin ne olduğunu bilmiyorlar.

2)Jelatin (Sığır, balık, domuz vb.):Jöleli tatlılarda, pasta ve bezelerde, dondurmalarda,şekerlemelerde (haribo gibi yumuak şekerler, marshmellow, toffe vb.), yoğurtlarda,eritme peynirlerde, kremalarda, lokum benzeri tatlılarda  karşınıza çıkabilir.Ayrıca bazı meyve sularında, meyve ve sebzelerde yüzey kaplaması olarak da kullanılır.Kafelere gittiğinizde,''İçinde jelatin var mı ?'' diye sorabilirsiniz.Ancak bazen, insanlar anlamaz ve ''Paketlerken jelatine paketleyebiliriz.'', ''Eldiven mi ?'' cevapları alabilirsiniz.Bu yüzden önceden içindekileri okuyun (internette) veya yemek yediğiniz yerde içindekileri isteyin.Emin değilseniz, o ürünü sipariş etmeyin bence.

İşte Piyasadaki Jelatin Kullanılan Ürünler: ETİ Cin (Portakallı ve Çilekli)

                                                               ETİ Puf

                                                               ETİ Benimo Bisküvi

                                                               DR.OETKER Jel

                                                            Yumuşak Şekerler (Haribo,Bebeto,Marshmallow,Chamallow

                                                               MADO Dondurması ???????? Bunu onlarada sormaya çalıştım ama net bir cavap alamadım.Galiba kullanıyorlar :( Ben artık MADO'da dondurma yemiyorum.